お料理
源助のこだわり厳選コース
質の高い近江牛を堪能していただける多彩なコースをご用意しております。
特別な日のお祝いや大切な方とのお食事に近江源助をぜひご利用ください。
部位から選ぶ料理
使用する肉の部位からお好みの料理を検索することができます。どうぞご活用ください。
＜近江牛＞
ロース（くら下）
鞍下（肩ロース芯）
赤身（ランイチ・シンタマなど）
ヒレ（サーロインの内側にある細長い部分）
コース料理
近江牛しゃぶしゃぶ
近江牛すき焼き
近江牛ステーキ
肉汁を閉じ込めるようにじっくりと焼きあげられた近江牛。
お口の中で旨みが広がります。
＜コース内容＞
お通し、前菜、ステーキ、温野菜、ご飯、赤だし、香の物、デザート
ロース
200g
10,500円
（サーロイン）
ロース
250g
12,000円
（サーロイン）
ヒレ
150g
9,000円
ヒレ
200g
10,500円
＜コース内容＞
お通し、前菜、石焼ステーキ、サラダ、ご飯、赤だし、香の物、デザート
ロース
200g
7,300円
（サーロイン）
＜コース内容＞
お通し、前菜、角切りステーキ、温野菜、ご飯、赤だし、香の物、デザート
ロース or ヒレ
130g
5,300円
（サーロイン、ヒレ）
※表記の価格はすべて税込みとなります。
近江牛堪能コース
ステーキもお鍋も召し上がりたい健啖家のお客様。
調理の仕方での味の変化をお楽しみください。
＜コース内容 ＞
お通し、前菜、ステーキ、しゃぶしゃぶ、季節の鍋野菜、きしめん、デザート
ロース
150g
10,500円
（リブロース、サーロイン）
赤身
150g
9,000円
（ランイチ、シンタマ）
＜コース内容＞
お通し、前菜、ステーキ、すき焼き、季節の鍋野菜、ご飯 or 伊勢うどん or 玉子とじご飯、デザート
ロース
150g
10,500円
（リブロース、サーロイン）
赤身
150g
9,000円
（ランイチ、シンタマ）
※表記の価格はすべて税込みとなります。
近江牛と海の幸コース
希少な5Lサイズのタラバガニは、甘みと旨みがぎっしり詰まっており、近江牛との相性もバッチリです。
＜コース内容＞
お通し、前菜、茹でたてのタラバガニ、しゃぶしゃぶ、季節の鍋野菜、きしめん、デザート
ロース
150g
10,500円
（リブロース、サーロイン）
赤身
150g
9,000円
（ランイチ、シンタマ）
＜コース内容＞
お通し、前菜、茹でたてのタラバガニ、すき焼き、季節の鍋野菜、ご飯 or 伊勢うどん or 玉子とじご飯、デザート
ロース
150g
10,500円
（リブロース、サーロイン）
赤身
150g
9,000円
（ランイチ、シンタマ）
＜コース内容＞
お通し、前菜、茹でたてのタラバガニ、石焼ステーキ、サラダ、ご飯・香の物、赤だし、デザート
ロース or ヒレ
150g
10,500円
（サーロイン、ヒレ）
※表記の価格はすべて税込みとなります。
近江牛味めぐりコース
源助一押しのおすすめコースです。
近江牛の握り鮨をはじめ、あみ焼き、酢の物、ローストビーフなど上質な近江牛の旨味を色々な料理で楽しんでいただけます。極上の味わいをゆっくりとご堪能くださいませ。
＜コース内容＞
お通し、前菜、握り鮨、あみ焼き、近江牛の酢の物、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、季節の鍋野菜、きしめん、デザート
ロース
150g
13,500円
（リブロース、サーロイン）
＜コース内容＞
お通し、前菜、握り鮨、あみ焼き、近江牛の酢の物、ローストビーフ、すき焼き、季節の鍋野菜、ご飯 or 伊勢うどん or 玉子とじご飯、デザート
ロース
150g
13,500円
（リブロース、サーロイン）
※表記の価格はすべて税込みとなります。
